தினமும் சப்பாத்தி சாப்பிட்டு போர் அடிக்குதா?.. பெரியவர்கள் முதல் அனைவருக்கும் பிடித்த சப்பாத்தி ரோல்..!!

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த சப்பாத்தி ரோல் எப்படி செய்வது என்று தற்போது காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

வெங்காயம் - 1 
வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு - 1 கப் 
மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை 
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி 
உப்பு - தேவைக்கேற்ப 
எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப 
கரம் மசாலா - 1/4 தேக்கரண்டி 
சப்பாத்தி - 5 
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை :

★ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

★வெங்காயம் சற்று வதங்கியதும் இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

★பின் மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கி இறக்க வேண்டும்.

★அடுத்து சப்பாத்திகளின் நடுவே இந்த வதக்கிய கலவையை வைத்து ரோல் செய்ய வேண்டும்.

★இறுதியாக தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சுருட்டிய சப்பாத்திகளை இருபுறமும் டோஸ்ட் செய்து, பரிமாறினால் சப்பாத்தி ரோல் தயாராகிவிடும்.