ரவையில் எப்போதும் உப்புமா செய்து போர் அடித்துவிட்டதா?. இனிப்பான ரவா லட்டு செய்து அசத்துங்க..!!

வீட்டிலேயே இனிப்பான சுவையான ரவா லட்டு எப்படி செய்வது என்று விளக்குகிறது இந்த செய்தித்தொகுப்பு.

செய்ய தேவையான பொருட்கள் : 

பால் - 250 மில்லி லிட்டர் 
தேங்காய் - ஒன்று 
ரவை - அரை கிலோ 
முந்திரிப் பருப்பு - 50 கிராம் 
சர்க்கரை - அரை கிலோ 
நெய் - ஆறு ஸ்பூன் 
ஏலக்காய் - சிறிதளவு 

செய்முறை :

★முதலில் எடுத்துக்கொண்ட முந்திரி பருப்பை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, நெயில் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். 

★பின் தேங்காய் துருவி, ஏலக்காயை பொடித்து எடுக்க வேண்டும். தண்ணீர் சேர்க்காமல் பாலை நன்கு காய்ச்ச வேண்டும்.

★வானலியில் நெய் விட்டு, ரவையை பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.  அடுத்தபடியாக சர்க்கரையை அதனோடு சேர்த்து கிளறி, ரவையை சேர்த்து, தேங்காய் துருவலையும் சேர்க்க வேண்டும். 

★பின்னர் விடாமல் கிண்டி ஏலக்காய் தோலை சேர்த்து கிளறி, இறுதியாக 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு முந்திரி பருப்பை சேர்த்து லட்டு பதத்தில் பிடித்தால் ரவா லட்டு தயார்.