Yummy... நார்த் இந்தியன் ஸ்டைல் பட்டர் காளான் மசாலா.!! சிம்பிள் ரெசிபி.!!
Yummy... நார்த் இந்தியன் ஸ்டைல் பட்டர் காளான் மசாலா.!! சிம்பிள் ரெசிபி.!!
இரவு நேரத்தில் சப்பாத்திக்கு ஒரு வித்தியாசமான சைடு டிஷ் செய்ய நினைக்கிறீர்களா.? அதிலும் சற்று க்ரீமியாக கிரேவி செய்ய விரும்புகிறீர்களா.? முக்கியமாக இந்த காளான் பட்டர் மசாலா குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். இப்போது காளான் பட்டர் மசாலாவை எப்படி செய்வதென்று காண்போம். இதை வீட்டில் செய்வதை காட்டிலும் பலரும் ஹோட்டலில் வாங்குவதையே வழக்கமாக வைத்துள்ளனர். கடையில் வாங்கி சாப்பிடுவதை விடவும் வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்: 1 பாக்கெட் காளான், 2 பெரிய வெங்காயம், 2 தக்காளி, 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், 1/2 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள், 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், 1/4 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள், 1 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது, 2 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டர், 1/4 கப் ஃப்ரெஷ் க்ரீம், 1 டீஸ்பூன் கஸ்தூரி மேத்தி, கொத்தமல்லி சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு