இட்லி மீந்துருச்சா?.. கவலையே படாதீங்க.. சுவையான போண்டா செய்யலாம் வாங்க..! அருமையான ரெசிபி..!!

காலையில் மீந்துபோன இட்லியை வைத்து எப்படி போண்டா செய்வது என்று தற்போது காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

கடலை மாவு - 2 தேக்கரண்டி 
பெரிய வெங்காயம் - 1 
இட்லி - 3 
பச்சை மிளகாய் - 1 
கருவேப்பிலை - தேவைக்கேற்ப 
தண்ணீர் - 2
உப்பு - தேவைக்கேற்ப 
எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

★முதலில் இட்லிகளை உதிர்த்து வைக்க வேண்டும். 

★பின் பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலை, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும். 

★ஒரு பாத்திரத்தில் உதிர்த்து வைத்த இட்லி, நறுக்கி வைத்த பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கருவேப்பிலை மற்றும் கடலை மாவு, உப்பு அனைத்தையும் சேர்த்,து அதனுடன் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து சிறிது உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்க வேண்டும்.

★அடுத்து ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், உருண்டைகளை போட்டு ஒருபக்கம் வெந்ததும் மற்றொரு பக்கம் பொரித்து எடுத்தால் இட்லி போண்டா தயாராகிவிடும்.