குட்டிஸ்க்கு பிடித்த சுவையான ஜவ்வரிசி தோசை செய்வது எப்படி?.. தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க.!

ஜவ்வரிசியில் பல விதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிடலாம். அந்த வகையில், இன்று ஜவ்வரிசி தோசை எப்படி செய்வது என காணலாம். 

தேவையான பொருட்கள்:

புழுங்கலரிசி - ஒன்றரை கிண்ணம்,

ஜவ்வரிசி மாவு - 1 கிண்ணம், 

சின்ன வெங்காயம் - 10,

பச்சை மிளகாய் - 4,

கடுகு - அரை கரண்டி,

சீரகம் - அரை கரண்டி,

உப்பு - தேவையான அளவு,

எண்ணெய் - தேவையான அளவு. 

செய்முறை :

★முதலில் எடுத்துக்கொண்ட ஜவ்வரிசியை கழுவி தயிரில் 4 மணிநேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை நறுக்கி, அரிசி மற்றும் ஜவ்வரிசியை ஆட்டி எடுத்து கொள்ளவேண்டும். 

★இதன்பின், வானலியில் 2 கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி, சூடேறியதும் கடுகு சேர்த்து தாளித்து, பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின் உப்பு சேர்த்து தோசைக்கல்லில் தோசையாக ஊற்றி எடுத்தால் சுவையான ஜவ்வரிசி தோசை தயார்.