உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சுவையான சோயா பீன்ஸ் தோசை..! இன்றே செய்து அசத்துங்கள்..!!

சோயாபீன்ஸில் புரதம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை நிறைந்து காணப்படுகின்றன. இன்று முளைகட்டிய சோயா பீன்ஸில் தோசை செய்து சாப்பிடுவது குறித்து காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :
சோயாபீன்ஸ் - 3 கிண்ணம் 
கேரட் - இரண்டு 
முள்ளங்கி - இரண்டு 
வெங்காயம், தக்காளி - இரண்டு 
அரிசி - சிறிதளவு 
பச்சை மிளகாய் - ஐந்து 
சீரகம் - சிறிதளவு 
உப்பு மற்றும் எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை : 

★முதலில் எடுத்துக்கொண்ட கேரட், முள்ளங்கி ஆகியவற்றை துருவி பின் சோயா பீன்சை வெதுவெதுப்பான நீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். 

★தக்காளி, வெங்காயத்தை பொடி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பின் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் ஊறவைத்த சோயாபீன்ஸ், இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும்.

★அரைத்த மாவை மற்றொரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அரிசி மாவு, துருவிய கேரட், முள்ளங்கி, வெந்தயம், சீரகம், தக்காளி, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

★கல் சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி தோசைகளாக ஊற்றி எடுத்தால் சுவையான சோயா பீன்ஸ் தோசை தயார்.